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昨日のエントリーで宣言した通り、1dp 服部先生の1週間ダイエットレシピから、3食作ってみました。
左から、朝、昼、夜のメニューです。昼と夜の分には写ってないけど、主食は玄米ご飯です。

どのメニューもおいしく出来上がりましたが、特に意外とおいしかったのが、夕飯メニューの「こおり豆腐」。

流し型（私が使ったのはジップロックのコンテナー）に、適当に切った絹ごし豆腐を並べ、湯で煮溶かした粉寒天を注いで冷やし固めるだけ、というものです。

なんでも豆腐百珍に載ってるメニューだそうです。ポン酢で食しましたが、黒みつなどをかけるとデザートにもなるらしい。

と、新しい発見もあり、初日はメニューを作ることにおいては楽しくできました。

問題点もあったので、それについては次回。